Makanan khas Madiun yang satu ini dinamakan kue manco ialah jajanan khas Madiun yang berbahan ketan. Kue manco ini adalah warisan dari nenek moyang yang mitosnya jajanan ini tidak dapat dibuat di daerah mana saja selain di desa aslinya yaitu di Desa Tambak Mas. Pasalnya, hanya manco bikinan desa Tambak Mas inilah yang jika digigit akan berbentuk rongga didalam kue nya.

Cara membuat kue ini pun sangat sederhana, yaitu tepung ketan yang diaduk dengan air hingga berbentuk seperti donat ini direbus dan dikeringkan, setelah itu dipotong kecil-kecil dengan bentuk segitiga barulah kue ini digoreng hingga mengembang. Setelah melakukan penggorengan, manco yang masih sangat polos ini kemudian dicampur dengan cairan gula merah dan diaduk dengan adonan rasa yang telah disediakan. Kue ini mempunyai beberapa rasa yaitu rasa ketan, beras, serta kacang.

Jajanan khas madiun yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan manis dan harganya pun sangat murah meriah mulai dari Rp 5 ribu sampai Rp 10 ribu sangat cocok dijadikan oleh-oleh buat kamu yang berkunjung ke Madiun.

Categories: kuliner

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *